tah-tah-tah

Min sambo är så himla rolig ibland. I somras kom han hem helt lyrisk från en svensexa, inte för att de druckit litervis med öl, eller bastat och nattbadat, och kort sagt haft en 24-timmars herrmiddag,
utan för att han minsann ätit den godaste efterätt han smakat i hela sitt liv.
Den hette tah-tah-tah.

Han hade faktiskt rätt, det finns nån slags bakad äpplekaka som heter Tarte Tatin.
Efter det var det brådskande viktigt att vi investerade i en liten tung järnstekpanna, för man steker först frukt, och sen sätter man in alltihop i ugnen, tillsammans med smördeg.

I helgen var det dags igen. Det underliga är, att jag vet att jag hade flera sorters frukt hemma som vanligt, och han handlade ytterligare några sorter. Men när man äter den så kan man ändå bara urskilja äpplesmak. Vad betyder egentligen det där tatin?